1. Главная
  2. Консультации

О суммированном учете рабочего времени

| консультации
Мы решили открыть кафе (сотрудников планируется человек 12), работа с 10 до 24 часов. Из них 14 часов — рабочее время и два часа — перерыв для отдыха и питания. Посоветуйте, как организовать работу персонала в такой специфической отрасли, как общественное питание? Можно ли работать в одну смену два через два  дня по 12 часов либо выгоднее поделить рабочий день на части? Зависит ли от этого заработная плата работников (нарушать законодательство не хочется, но и переплачивать тоже)? Как оформить документально сменную работу?
отвечает:
Опубликовано:«Ваш партнер-консультант» №32 (9398) 2011 «ЭЖ Вопрос-ответ» №09 2011