С начала года по 23 ноября 2014 г. общий объем ввезенного на территорию страны мяса и пищевых мясных субпродуктов сократился на 32,3% к аналогичному показателю 2013 г. Так на рынке отразились импортные ограничения, которые Россия ввела в ответ на санкции Запада. По мнению главы министерства сельского хозяйства Николая Федорова, отечественные аграрии могут полностью заместить все санкционное мясо к 2016 г. В январе — октябре текущего года объем промышленного производства мяса и пищевых мясных субпродуктов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличился на 11%.
Как сообщило ФГБУ «Спеццентручет в АПК» (подведомственно Министерству сельского хозяйства РФ) со ссылкой на данные ФТС России, с начала года по 23 ноября 2014 г. общий объем ввезенного на территорию страны мяса и пищевых мясных субпродуктов (без учета данных о торговле с республиками Беларусь и Казахстан) составил 1 254 100 т (–32,3% к аналогичному показателю 2013 г.) на сумму 4151,8 млн долл. (–22,9%). На долю говядины пришлось 37,1% от общего объема импорта мяса, свинины — 25, мяса птицы — 23,5%. По сравнению с аналогичным показателем 2013 г. объем импорта указанных продуктов снизился на 5,1, 42 и 23,2% соответственно. Стоимость импортированных товаров составила: говядины — 2010,1 млн долл. (–7,1%), свинины — 1245,4 млн долл. (–33,2%), мяса птицы — 465,7 млн долл. (–19,3%).
Падение отчасти обусловлено ответными мерами на санкции Запада: Россия с начала августа на год ограничила импорт ряда товаров из США, государств ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. В соответствующий список попали рыба, мясо, фрукты, овощи, птица, сыры и молочная продукция, орехи. Как заявил министр сельского хозяйства Н. Федоров в ходе заседания Госдумы по аграрным вопросам, компенсировать все запрещенное в августе текущего года мясо отечественные производители могут полностью к 2016 г.
По данным Meatinfo, в октябре 2014 г. по сравнению с предыдущим месяцем объем промышленного производства мяса и пищевых мясных субпродуктов увеличилось на 6%, до 516 600 т. Прирост общего показателя за год составил 11% — с 4 259 700 т в январе — октябре 2013 г. до 4 727 300 т в январе — октябре 2014 г. Наибольший вклад в увеличение общего объема производства обеспечило мясо птицы, объем выпуска которого увеличился в отчетном периоде на 276 300 т (9,5%), до 3 187 600 т. Также прирост производства свинины был высоким — 201 000 т (17,6%), значение показателя составило 1 341 100 т за десять месяцев 2014 г.
|
Импорт мяса, январь — ноябрь 2013 и 2014 гг. | ||
|
2013 , тыс. т |
2014, тыс. т |
Изменение, % |
|
490,8 |
165,8 |
–5,1 |
|
539,8 |
313,2 |
–42,0 |
|
383,6 |
294,7 |
–23,2 |
|
Источник: Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе | ||
По прогнозу аграрного ведомства, по итогам года прирост производства мяса скота и птицы в убойном весе составит 400 000 т. «При этом хочется отметить, что если под эмбарго попало около 800 000 т, то мы дали прирост в 400 000 т. За один год половину от того, что попало под эмбарго, отечественные производители уже компенсировали. Еще один год, и можем закрыть все объемы», — отметил министр.
Ожидают роста объемов мясного производства в России и международные эксперты. Согласно данным октябрьского прогноза USDA, в 2015 г. объем мирового производства говядины и телятины (в убойной массе) уменьшится на 1,4% по сравнению с прогнозом на 2014 г. и составит 58,7 млн т. При этом предполагается увеличение производства данного продукта в России на 0,7% (до 1,4 млн т) и в Бразилии на 3% (до 10,2 млн т). В США, наоборот, ожидается спад производства данной продукции на 2,3% (до 10,9 млн т). Прогнозируется, что мировое потребление говядины и телятины снизится на 1,6% (до 56,9 млн т) по сравнению с предварительными данными на 2014 г., в том числе в США — на 2,4% (до 10,9 млн т). По сравнению с плановыми показателями на 2014 г. ожидается увеличение объемов потребления говядины и телятины в России на 0,5% (до 2,42 млн т), а в Бразилии — на 1,3% (до 8,1 млн т).
Общемировой объем производства свинины (в убойной массе) в 2015 г. ожидается на уровне 111,8 млн т (+1,1% к прогнозу на 2014 г.), в том числе в России — 2,8 млн т (+6,4%), в США — 10,9 млн т (+5,1%), в Китае — 57,4 млн т (+1,5%). Предполагается, что в 2015 г. объем мирового потребления свинины увеличится на 1,2% и составит 111,2 млн т, в том числе в России — 2,7% (до 3,2 млн т), в США — 5% (до 8,9 млн т), в Китае — 2,2% (до 58,3 млн т).
В 2015 г. прогнозируется увеличение объема мирового производства мяса бройлеров (в убойной массе) на 1,5% (до 87,4 млн т) по отношению к предварительным данным на 2014 г., в том числе в России — на 6,3% (до 3,4 млн т), США — на 2,9% (до 17,8 млн т), Китае — на 3,4% (до 13,1 млн т). Предполагаемый объем мирового потребления мяса бройлеров увеличится на 1,12% и составит 85,1 млн т, в том числе в России — на 4,3% (до 3,7 млн т) и в США — на 3% (до 14,5 млн т). В Китае планируется снижение потребления мяса бройлеров на 0,2% (до 12,8 млн т).
