Мы слишком рано объявили Россию страной с рыночной экономикой. На самом деле она зачастую даже не «базарная», и пример с молоком это подтверждает. В развитых странах не бывает падения закупочных цен на фермерскую продукцию в полтора раза — там даже в случае каких-то природных катаклизмов государство гарантирует стабильность закупочных цен. В итоге фермеру не нужно заботиться о своем выживании, он думает о другом: как снизить себестоимость продукции и таким образом повысить свой доход.
А в России цены на сельхозсырье определяет монополист-переработчик, который держит крестьянина в черном теле. А сама система устроена так, что для сельхозпроизводителя закрыт даже прежний способ борьбы с грабителем-монополистом — возможность торговать своим товаром самостоятельно, за приемлемую цену (которая в любом случае будет ниже, чем в торговых сетях). Во-первых, крестьянину не дадут лицензию на такую торговлю. Во-вторых ему никто не поможет в организации первичной переработки — например стерилизации и пакетировании молока. Хотя местная власть по идее должна бы помогать в кредитовании этого дела. В-третьих, крестьянина не пустят не только в магазин, но и даже на ближайший рынок со своей ценой, ибо на каждом рынке хозяйствует свой «монополист», связанный с боссами из местной власти…
Игорь Цепляев, зоотехник, Костромская обл.