Виноградари стремятся к советским показателям

Вино — единственный в России алкогольный напиток, производство которого будет развиваться после кризиса. К такому выводу пришли эксперты Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА). Крепкий алкоголь, пиво и слабоалкогольные напитки (САН) будут стремиться лишь к восстановлению своих объемов.

По данным исследования, проведенного BusinesStat, 2008 г. стал переломным для российского рынка вин. Продажи вина в России увеличивались с начала 2000 г. В 2008 г. объем рынка вин уменьшился на 3,6% по сравнению с предыдущим годом и составил 1374 млн л. Стоимостный объем рынка возрос на 5,1% на фоне 13,3% инфляции и составил 260 млрд руб. В 2008 г. 65% жителей РФ употребляли вино. Объем покупки вин на одного человека составил 14,7 л, а годовые затраты — 2750 руб.

По данным ЦИФРРА, в январе — сентябре 2009 г. относительно 2008 г. производство вина виноградного в Российской Федерации упало на 5%, шампанских и игристых вин — на 15%, спад импорта в 2009 г. составил около 30%. В 2009 г., по прогнозам BusinesStat, вина, не являясь продуктом первой необходимости, попадут под сокращение в потребительской корзине в первую очередь. В целом объем рынка вина в России уменьшится почти на 30%.

Эксперты ЦИФРРА думают иначе. По их мнению, после завершения кризиса ситуация изменится. «Сегодня мы потребляем в три раза меньше вина, чем в советский период. В три раза меньше виноградников на территории современной России. Поэтому потенциал для развития винной отрасли в нашей стране есть», — говорит руководитель ЦИФРРА Вадим Дробиз.

По наблюдениям исследователей рынок вина в России перед началом кризиса находился в точке старта. Соответственно российскому бизнесу сейчас выгодно вкладывать деньги в развитие производства вина, прежде всего в виноградарство.

В доказательство того что бизнес осознает перспективность виноделия, В. Дробиз рассказал об открытии в Темрюке в октябре 2009 г. нового завода «Русский Азов», который планирует выпускать игристые, тихие и плодово-ягодные вина в ценовых сегментах «эконом» и «медиум».

По словам вице-губернатора Краснодарского края Евгения Громыко, новое производство позволит региону увеличить производство вин на 36% — с 22 до 30 млн декалитров в год. Инвестиции компании в открытие завода составили 30 млн евро. Новое производство и виноградники предприятия занимают более 1600 га. Проектная мощность завода составляет 7,5 млн дал в год. В производстве занято около 100 человек.

53% отечественного винограда и виноматериалов в настоящее время производится в Краснодарском крае. О предварительных итогах сбора винограда в этом году говорит председатель совета директоров «Миллеровского винзавода» Леонид Попович. В Краснодарском крае, где находится самый крупный российский виноградник, в текущем году сложились хорошие погодно-климатические условия. Объем собранного урожая составил порядка 120 000—125 000 т винограда с хорошими качественными характеристиками, что соответствует уровню 2008 г.

Второе по размеру виноградное поле находится в Дагестане. Виноградарям этого региона в текущем году не повезло: в период уборки в сентябре виноград попал под дождь. Планировали собрать небывалый урожай, но из-за капризов природы собрали средний — более 100 000 т винограда.

Такой же природно-климатический катаклизм случился с третьим виноградником в стране, расположенным в Ставропольском крае (порядка 6000 га). Здесь по итогам года соберут около 20 000 т винограда. Урожай виноградарей Дона в два раза меньше планируемого — 5000 т. Весной виноградник пострадал от весенних заморозков, затем стояла засуха. В целом по стране, если все эти цифры сложить, получится порядка 250 000—270 000 т винограда (без учета столового винограда и урожая фермеров). Из него можно произвести порядка 250 млн бутылок вина.

Продукция отечественных производителей занимает около 70% российской винной отрасли. Но доля вина из отечественного сырья не превышает 20% объема российского винного рынка. Наибольший сектор приходится на отечественную продукцию из иностранных виноматериалов. Поэтому российский винный рынок так чутко реагирует на изменения в таможенно-тарифной политике государства.

Сейчас виноделы встревожены предложением правительственной комиссии по защитным мерам во внешней торговле и таможенно-тарифной политике ввести на вино и виноматериалы унифицированную 15-процентную пошлину. Чиновники рассчитывают, что равные ставки пошлин на указанные товары позволят сократить случаи недостоверного декларирования поставляемого наливом вина под видом виноградного сусла.

Если инициативу чиновников одобрят, в течение девяти месяцев будет действовать пониженная ставка в отношении вина, поставляемого в бутылках и наливом (действующая ставка — 20%), и повышенная — в отношении виноградного сусла (действующая ставка — 5%). Фактически снижается стоимость ввозимого вина, у импортеров меньше конкуренция с местными производителями. Российские виноделы опасаются, что увеличение себестоимости российского вина, производимого из импортных виноматериалов, приведет к расширению доли вина иностранного производства на рынке.

Отметим, что доля виноматериала составляет до 60% в стоимости бутылки готового вина.

По подсчетам экспертов, из-за дефицита отечественного сырья не менее 30% вина, произведенного в России, — фальсификат. То есть необходимо развивать российское виноградарство. Однако предпринимателей пугают сроки окупаемости ивестиций (8—9 лет). В прошлом году помочь виноградарям взялось правительство, приняв программу «Развитие виноградарства и виноделия на 2008—2010 годы». В документе говорится, что ни одна сельхозкультура не обеспечивает на единицу земельной площади столько рабочих мест и валовой продукции, как виноград. Виноградник площадью 100 га создает не менее 40 рабочих мест и обеспечивает поступление в бюджет и внебюджетные фонды более 2,5 млн руб. в год. Вместе с тем виноградарство — самая капиталоемкая отрасль сельскохозяйственного производства. Финансовые средства, вложенные в закладку виноградников, на четыре года отвлекаются из оборота. Более того, в течение этого времени требуются еще значительные финансовые ресурсы на уход за молодыми насаждениями. Программа предполагала выделение в 2008—2010 гг. субсидий виноградарям в размере 1948,90 млн руб. Но в связи с кризисом запланированное на 2009 г. финансирование программы сократили вдвое.

Таблица 1

Виды продукции	Январь 2008 /январь 2009	Февраль 2008/ февраль 2009	Март 2008/ март 2009	Апрель 2008/ апрель 2009	Май 2008/ май 2009	Июнь 2008/ июнь 2009	Июль 2008/ июль 2009	Август 2008 август 2009	Сентябрь 2008 сентябрь 2009
Вино виноградное столовое	–21,8	–18,4	–6,9	+6,5	–6,7	+0,7	–13,1	+4,5	+1,1
Вино виноградное высокого качества (условно)	+25,8	+42	–3,8	–1,7	–23,5	+219	–64	–10,7	–36
Шампанское и игристое вино	–34,7	–10,2	–5	–19,9	31,4	–16	–0,6	–8,9	–17
Плодовое вино	–39,2	–18,5	+33,6	–2,1	+23,4	–17,2	+7,6	+44,6	–1,1
Медовое вино–напиток	+64,9	–19,2	–11,1	–20,6	–25,3	–13,8	+13,7	+2,5	–48
Напиток винный (виноградный, плодовый)	+6	+31,1	–4,4	+1,8	+3,2	+31,3	+5,3	–1,6	+43,4

Таблица 2

Виды продукции	Январь 2008/ январь 2009	Февраль 2008/ февраль 2009	Март 2008/ март 2009	Апрель 2008/ апрель 2009	Май 2008/ май 2009	Июнь 2008/ июнь 2009	Июль 2008/ июль 2009	Август 2008/ август 2009	Сентябрь 2008/ сентябрь 2009
Вино виноградное	–44	–29	–8,6	–30,6	–33,2	–25	–40,5	–29	–28
Шампанское и игристое вино	–43	–58	+8,2	+21,2	+2	–34	–33	+3,5	–40
Вермут и другие ароматизированные вина	–47	–56,5	–28	–45	–46	+2,5	–45	–39	–39
Плодовое вино	+86	+207	+354	+204	В 3 раза	+71	+26	+14	+109
Виноматериал виноградный, вино наливом, спиртовое сусло	–83,5	–35,5	–20	–55,4	–50,5	–13	–15	–4	+6,5

Источник: Центр исследований федерального и региональных алкогольных рынков