Приказом Минсельхоза России от 13.02.2007 № 83 утверждены согласованные с Минэкономразвития России нормы естественной убыли продукции рыболовства при хранении, а именно:
· нормы естественной убыли массы мороженой неглазированной продукции из рыбы при хранении в холодильниках с естественной циркуляцией воздуха;
· нормы естественной убыли массы мороженой неглазированной продукции из рыбы при хранении в холодильниках с принудительной циркуляцией воздуха.
Нормы утверждены во исполнение Постановления Правительства РФ от 12.11.2002 № 814 «О порядке утверждения норм естественной убыли при хранении и транспортировке материально-производственных запасов».