По данным Росстата, на 1 ноября 2011 г. в целом по Российской Федерации зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с 93% площадей, из них кукуруза на зерно - с 59,8%.
Картофель выкопан с 98% посадки, овощи собраны с 93,5% посевов. Из технических культур сахарная свекла (фабричная) убрана с 74% площадей (к этому времени в предыдущем году - с 69,6%), подсолнечник - с 73,2% посевов (к этому времени в предыдущем году - с 71,8%).
В хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, население), по расчётам, намолочено 96 млн тонн зерна в первоначально оприходованном весе, 7,5 млн тонн подсолнечника, накопано 34,5 млн тонн сахарной свеклы (фабричной), 32,1 млн тонн картофеля, собрано 13,5 млн тонн овощей. В текущем году зерна намолочено на 53,3% больше, чем в предыдущем году. Основных технических культур - подсолнечника и сахарной свеклы (фабричной) - также получено больше на 52,1% и 88,5% соответственно. Сбор картофеля превысил уровень предыдущего года на 55%, овощей - на 19%.
Как и в предыдущие годы, основная доля зерна (76,9%), сахарной свеклы (87,2%) и подсолнечника (71,8%) выращена в сельхозорганизациях; картофеля (81,3%) и овощей (69,3%) - в хозяйствах населения. В крестьянских (фермерских) хозяйствах собрано 22% зерна и 27,8% подсолнечника на зерно (в 2010 г. - 22,3% и 26,8% соответственно), также увеличился удельный вес производства сахарной свеклы, картофеля и овощей крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями.