До конца текущего года цены на хлеб в РФ не вырастут более, чем на 25%, заявил президент Национального союза зернопроизводителей (НСЗ) Павел Скурихин.
Он отметил, что в абсолютном выражении рост до конца года может составить порядка 7-8 руб. за 1 кг хлеба, или около 3 руб. за буханку.
Кроме того, П. Скурихина отметил, что в связи с ростом цен на зерно может произойти перераспределение выручки от продаж хлеба по цепочке от производителя до ритейлера в пользу производителя зерна. В среднем доля производителей зерна в стоимости хлеба может увеличится с 23-29% до 40%, передаёт «РБК».