Минфин России в письме 28.10.2013 № 03-11-06/2/45473 сообщил, что в целях УСН стоимость приобретенных сырья и материалов учитывается в полной сумме на дату их приобретения и оприходования (подп. 1 п. 2 ст. 346.17 НК РФ).
В связи с этим при применении данного спецрежима осуществлять отдельный учет стоимости безвозвратных отходов (технологических потерь) в стоимости приобретенных сырья и материалов нет необходимости.