Заведующая лабораторией внешнеэкономической деятельности ИЭП им. Е.Т. Гайдара Надежда Воловик подсчитала, каких продуктов питания в России больше всего затронет запрет на их импорт. Многие опечалились по французским и итальянским сырам, но более тревожно за салат-латук и цикорий.
Расчёты за 2013 г. показали эксперту Института Гайдара, что под санкции попали товары, составляющие 19,5% российского импорта продовольствия. Для стран, попавших под санкции, доля экспорта запрещенных к ввозу в РФ товаров составила 13% от общей доли продовольствия, поставляемого этими странами на мировой рынок.
Самый сильный урон от введенных санкций понесет российский рынок салата-латука и цикория (товарная позиция 0705). Практически весь товар этой группы поставлялся на российский рынок из стран Евросоюза (в 2013 г. — 95,2%). В 2009 г. начались поставки из Израиля, в 2010 г. — из Туниса, но в общей сложности они составляют всего 3,3%.
Большие потери понесёт внутренний рынок РФ от запрета ввоза рыбы свежей или охлаждённой (товарная позиция 0302). На долю Норвегии в 2013 г. приходилось 89,5% всей поставленной в РФ этой продукции, ещё 3,7% приходилось на страны ЕС. На третьем месте находилась Турция — 3,1% от общего импорта рыбы свежей или охлажденной.
Значительно сократится импорт живой рыбы (0301). На долю Норвегии приходилось 72,5% всей ввозимой в Россию живой рыбы, на долю стран ЕС — 9,4%. Ещё в Российскую Федерацию экспортируют живую рыбу Таиланд (3,4% всей ввезенной в 2013 г. живой рыбы), Сингапур (3%), Китай (2%), Вьетнам (1%), Малайзия (1%), Шри-Ланка (0,6%).
Большое сокращение произойдёт на российском рынке замороженных овощей (0710), доля импорта которых из стран Евросоюза достигала 73,8%. При этом сокращается импорт этой продукции из Китая: если в 2009 г. на КНР приходилось 15,6% от всех поставок замороженных овощей на российский рынок, то в 2013 г. всего 8,8%. Замороженные овощи ввозились из Украины (5,5%) и Молдавии (2%), но надеяться на расширение поставок из этих стран пока не приходится, резонно замечает Н. Воловик.
Сильно сократятся поставки свинины свежей, охлажденной или замороженной (0203). В 2013 г. из стран ЕС в Россию было поставлено 61,1% этой продукции, 11,5% — из Канады, 0,9% — из США. При этом из Бразилии было ввезено 20,5% свинины, из Чили — 2,4%, из Белоруссии — 2,3%.
Снизятся поставки мяса солёного, в рассоле, сушёного или копчёного (0210), 71,4% которого ввозилось из Венгрии, Италии, Испании, Австрии. В 2012 г. продукцию этой товарной группы начала ввозить в Россию Республика Беларусь, в 2013 г. на её долю приходилось 21,2% от всего импорта этой товарной группы.
Более 50% российского импорта из стран, попавших под санкции, приходится на такие товары, как «Капуста кочанная, капуста цветная, кольраби …», «Яблоки, груши и айва», «Сыры и творог», «..сливки, йогурт, кефир …», «Абрикосы, вишня и черешня, персики (включая нектарины), сливы и терн, свежие», «Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы».
Не попали под санкции такие продукты, как баранина, конина, субпродукты крупного рогатого скота, свиней, овец и пр., мясо кроликов, яйца, масло растительное (в т.ч. оливковое), мясные и рыбные консервы, продукты переработки овощей, фруктов, орехов, мороженое, маргарин.