Министерство сельского хозяйства России сообщает, что производство молока в сельскохозяйственных организациях за январь - февраль текущего года достигло 2,2 млн тонн (+4% к уровню соответствующего периода 2014 г.). Этот показатель в расчёте на одну корову молочного стада составляет 877 кг.
Таким образом, надои с одной коровы молочного стада увеличились на 7,1% относительно предыдущих показателей, пишет Минсельхоз со ссылкой на данные Федеральной службы государственной статистики.
За отчётный период производство яиц в сельскохозяйственных организациях увеличилось на 1,6% к уровню аналогичного периода прошлого года и составило 5,3 млрд. штук. Средняя яйценоскость 1 курицы-несушки в сельскохозяйственных организациях осталась на уровне января – февраля 2014 г. и составила 50 штук.
На 1 марта 2015 г. в сельскохозяйственных организациях поголовье крупного рогатого скота составило 8,5 млн голов или 96,9% к уровню соответствующего периода 2014 г.а, в том числе коров – 3,4 млн голов или 97,6%. Поголовье свиней составило 16 млн голов или 106,9% к уровню соответствующего периода 2014 г., овец и коз – 4,2 млн голов или 98,5%, птицы – 440,2 млн голов или 106,8%.
Производство скота и птицы на убой в живом весе за 2 месяца текущего года увеличилось на 8,8% и составило 1462,6 тыс. тонн.
Производство свиней на убой увеличилось на 9%, овец и коз – на 6,7%, птицы – на 10,5%. В то же время производство крупного рогатого скота на убой в живом весе уменьшилось на 0,5%.
Ранее глава ведомства Николай Фёдоров сообщил, что производство молока в России впервые за 25 лет вышло из «минуса». Так в 2014 г. рост молочного производства составил 0,1%, а в январе 2015 г. – уже 2%. В свою очередь производство сыров в 2014 г. приросло на 15%, а за первый месяц 2015 г. – на 35%.