К началу сентября 2016 г. в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях России имелось 45,784 млн тонн зерна, что на 6,001 млн тонн (на 15,1%) больше, чем на 1 сентября 2015 г.
К августу запасы зерна выросли на 7,4%, к июлю – на 6,8%,
По сравнению с 1 сентября 2015 г. запасы зерна в сельскохозяйственных организациях увеличились на 4,344 млн тонн (на 15,9%) до 31,615 млн тонн, в заготовительных и перерабатывающих организациях – на 1,657 млн тонн (на 13,2%) до 14,169 млн тонн. С августа рост составил 46% и на 51% соответственно.
В заготовительных и перерабатывающих организациях запасы пшеницы к началу сентября выросли на 19,7% с сентября 2015 г. и на 33% с августа 2016 г. до 11,337 млн тонн, из неё на продовольственные цели было пригодно 7,435 млн тонн (+12% в годовом выражении и +22,1% за прошедший месяц).
Запасы ржи практически в годовом выражении не изменились и составили 562 тыс. тонн, за август выросли на 45,6%. Объём продовольственной ржи с сентября прошлого года вырос на 4,9%, с августа 2016 г. – на 42,7% до 502 тыс. тонн.
Запасы проса, по данным статслужбы составили 15 тыс. тонн, рост на 31,6% в сравнении с прошлым годом и в 3,2 раза к августу 2016 г.
Объём гречихи вырос на 3,2% и на 19,5% до 24 тыс. тонн., запасы риса в годовом выражении выросли в 10,7 раз до 32 тыс. тонн (с августа спад на 24,9%).
При этом запасы кукурузы в сравнении с сентябрём 2015 г. снизились на 5,8% и на 31,7% к августу 2016 г. до 301 тыс. тонн, ячменя – на 8,5% до 1707 тыс. тонн (за август + 87,5%), овса – на 35,6% до 98 тыс. тонн (+ 91,6%), других культур – на 10,7% до 93 тыс. тонн (+87,8%).
В тоже время намолот зерна к началу отчётного месяца вырос на 25,6%. Урожай зерна, по данным Минсельхоза РФ, на 31 августа 2016 г. составил более 91 млн тонн.