За январь - май 2018 г. производство молока в сельскохозяйственных организациях, по данным Министерства сельского хозяйства РФ, составило 6752,4 тыс. тонн. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года производство молока увеличилось на 4,4%.
Наибольший прирост производства молока, уточняет сельскохозяйственное ведомство, наблюдается в сельхозорганизациях Краснодарского края (+34,7 тыс. тонн или 9,2%), Воронежской (+25,8 тыс. тонн или 10,8%), Новосибирской (+23,3 тыс. тонн или 10,5%), Калужской (+22,9 тыс. тонн или 22,9%), Свердловской (+12,3 тыс. тонн или 5,3%) и Липецкой областей (+12,3 тыс. тонн или 17,3%).
За пять месяца текущего года средний надой в расчете на 1 корову молочного стада в сельхозорганизациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, составил 2713 кг – на 94 кг (или на 3,6%) больше соответствующего уровня прошлого года.
Наибольший прирост молочной продуктивности достигнут в Пензенской области (+546 кг), Республике Крым (+392 кг), Амурской (+363 кг), Калужской (+362 кг) и Курганской областях (+347 кг).