Сервис Rate&Goods зафиксировал рост средних цен на хлеб в крупных сетевых магазинах страны в июне и июле 2019 г. по сравнению с аналогичным периодом 2018 г. В некоторых магазинах страны цены на хлеб выросли за год больше чем на 14%.
Специалисты сервиса Rate&Goods сравнили среднюю стоимость определенных марок хлеба в популярных сетевых магазинах страны летом 2018 и 2019 гг. Прирост средней цены на отдельные марки хлеба по сети — от 7,56% (в «Атаке») до 14,2% («Дикси»). Результаты этого исследования согласуются с данными о приросте потребительских цен, которые недавно обнародовала Федеральная служба государственной статистики.
Некоторые хлебобулочные изделия выросли в цене не очень сильно, например нарезной батон (380 г.) продавался летом 2018 г. в «Пятерочке» в среднем за 27,45 руб., а летом 2019 г. — за 29,91 руб. (прирост 8,96%). Однако другие аналогичные товары за прошедший год подорожали более существенно, например белый хлеб «Первым делом» стоил в июне прошлого года в среднем 12,7 руб., а в начале этого лета — 14,5 руб. (прирост 14,2%).
Выросла и стоимость ингредиентов хлебобулочной продукции: яйца подорожали на 8,1%, мука — на 11,8%, дрожжи — на 22,7%.