По оперативным данным Минсельхоза России по состоянию на 12 августа суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 47,4 тыс. тонн, что на 6% больше аналогичного периода прошлого года (в 2018 г. – 44,7 тысяч тонн).
Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 17,2 кг, что на 1,15 кг больше, чем годом ранее.
Ленинградская, Калужская, Калининградская, Кировская, Липецкая, Владимирская, Белгородская, Вологодская, Тульская, Воронежская, Рязанская области, Республика Крым и Краснодарский край являются лидерами среди регионов по среднесуточному надою молока.
Максимальные объёмы реализации молока за сутки достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Новосибирской, Ленинградской, Белгородской, Свердловской, Московской, Нижегородской и Вологодской областях, Республиках Удмуртия и Башкортостан, а также Алтайском и Красноярском краях.
Рынок молока, как сообщали ранее эксперты Nielsen, впал в стагнацию. Реализация молочных продуктов в натуральном выражении за год снизилась на 0,4%, в то время как продажи растительного молока взлетели на 560%.