Производители столкнулись с дефицитом твердой пшеницы и резким ростом цен на сырье. Об этом заявили участники «круглого стола», посвященном ситуации на рынке, сообщает «Интерфакс».
По словам производителей, многие фабрики сейчас работают на старых запасах, которых хватит до конца 2021 года. При этом есть серьезные опасения, что цены на пшеницу нового урожая будут очень высокими.
Эксперты отмечают, что одна из главных причин повышения цен на зерно – засуха в Канаде и США. Дополнительной проблемой для макаронного бизнеса также стал рост затрат на комплектующие.
Сложившаяся ситуация приведет к повышению цен на макаронные изделия, уверены производители.
Чтобы снять напряжение, участники рынка предлагают ввести заградительные пошлины на экспорт пшеницы твердых сортов. Соответствующее обращение производители направили ранее премьер-министру России Михаилу Мишустину.